L'historique
Les familles VACHE et ARCHIMBAUD sont depuis très longtemps implantées à Vacqueyras. En effet, la famille Vache est recensée à Vacqueyras à partir de 1791 et les plus vieux registres Cléricaux du village relatent la naissance d'Esprit Archimbaud-Seignour en l'an 1635. D'ailleurs, le mas et notamment le caveau de dégustation date de cette période.
Famille Archimbaud Vache
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Aussi, il semblerait qu'à l'origine, le site ait appartenu aux chevaliers de l'ordre des Templiers qui étaient implantés dans la région. Un fermier était alors chargé du bétail et des cultures. Ce fermier était appelé " chasal " mot qui, avec le temps s'est transformé en " cazaux ", nom actuel du domaine.
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